ER OST HALAL? HVILKEN? Ost er et melkeprodukt. Det finnes over 1000 ostearter i verden. Mange typer ost inneholder LØPE (løype) HVA ER LØPE? Løype (kymosin), som også kalles osteløype, er et enzym som får ostestoffet i melk (proteinet kasein) til å løpe sammen (koagulere) og danne en tettere masse (ostemasse). Løype framstilles helst av […]
